Margens sob pressão no setor alimentar

A cadeia de valor do setor alimentar apresenta riscos de baixa nas perspetivas que vão provocar tensões no risco de crédito comercial durante os próximos meses. De acordo com o mais recente relatório da Crédito y Caución, as margens das empresas produtoras e transformadoras de alimentos são estruturalmente baixas e estão sob pressão em muitos mercados. Num enquadramento global altamente competitivo, no qual o poder de negociação dos grandes retalhistas e das cadeias de discount é muito elevado, a cadeia de valor do setor alimentar é vulnerável à ocorrência de diversos riscos: a volatilidade dos preços das matérias-primas, os possíveis surtos epizoóticos ou a imprevisibilidade climatológica podem provocar uma deterioração imediata da rendibilidade das empresas. Além disso, os hábitos dos consumidores estão a mudar num novo contexto no qual o cliente final exige cada vez maior transparência por parte dos fabricantes de alimentos e bebidas quanto aos ingredientes utilizados, aos processos de produção ou às cadeias de abastecimento.

A força do setor alimentar assenta numa diferença fundamental face a outros setores: a indústria alimentar não é cíclica. A procura de alimentos e bebidas é inelástica, devido ao caráter essencial do seu consumo. Por outro lado, em muitas economias emergentes está a crescer o número de famílias com rendimentos médios e, à medida que aumenta o seu rendimento disponível, estes consumidores compram alimentos de maior valor acrescentado. Além disso, a tecnologia joga um papel cada vez mais relevante no desenho de soluções para o fornecimento global de alimentos.

Neste contexto, o setor alimentar apresenta no arranque de 2022 um alto risco de incumprimento nos Emirados Árabes Unidos e um risco moderado na Alemanha, Bélgica, Dinamarca, Eslováquia, Espanha, Estados Unidos, França, México, Nova Zelândia, Países Baixos, Portugal, Reino Unido, República Checa, Rússia, Singapura ou Suécia. O risco é baixo na Austrália, Áustria, Brasil, Canadá, China, Coreia do Sul, Hungria, Índia, Indonésia, Irlanda, Itália, Japão, Polónia, Suíça, Tailândia, Taiwan e Turquia.

Sobre a Crédito y Caución

Crédito y Caución é uma das marcas líderes em seguro de crédito interno e de exportação em Brasil, com uma quota de mercado de 18%. A Crédito y Caución contribui para o crescimento das empresas, protegendo-as dos riscos de incumprimento associados a vendas a crédito de bens e serviços. A marca Crédito y Caución também está presente em Espanha e no Portugal. No resto do mundo opera como Atradius. Somos um operador global de seguro de crédito presente em 50 países. A nossa actividade consolida-se no Grupo Catalana Occidente.